Unsere Empfehlungen
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Produktinformationen
Käsekultur
- zur Erzeugung von Sauerkäse
- eher bröckelige Konsistenz
- Inhalt 3 Päckchen
Käsekultur von Milky, für die Herstellung von eher bröckeligem Sauermilchkäse. Durch Beigabe von Milch- oder anderen Säuren und der richtigen Erwärmung wird die Milch zur Gerinnung gebracht.
Tipp: für die normale Käseproduktion empfiehlt es sich sowohl die Käsekultur als auch Lab zu verwenden, da der Ertrag aus der Milch grösser ist.
Dosierung 1 Packung/l
Kühl und trocken lagern
| Inhalt: | 3 Stück |
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