Informations sur le produit
Käsen leichtgemacht
120 Rezepte für die Milchverarbeitung (seulement en allemand)
Das Praxisbuch jetzt völlig neu gestaltet und reichhaltig bebildert: Von Joghurt, Kefir, Molke und Sauermilch über Frischkäse, Koch- und Rahmkäse bis zu den verschiedenen Weichkäsearten mit und ohne Schimmeleinwirkung und zu selbstgereiftem Hartkäse.
Über 120 detailgenau und nachvollziehbar beschriebene Rezepte für die Verarbeitung von Kuh-, Ziegen- und Schafmilch.
203 Seiten, über 200 Farbabbildungen, Hardcover, Lotte Hanreich
Catalogue-N°: 3524
Lieferumfang:
1x Stocker Verlag Käsen leichtgemacht
| Taille: | One Size |
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