Mühle Rytz Farine paysan foncé BIO Suisse
Informations sur le produit
Farine paysan foncé BIO Suisse
- Bio Suisse (Bio-Knospe) – fabriqué à Biberen, en Suisse
- 75 % de blé bio et 25 % de seigle bio pour un caractère de pain prononcé
- Une mie moelleuse et une longue conservation grâce à la part de seigle
- Goût corsé et légèrement acidulé, idéal pour les pains rustiques
- Idéal pour le « Burebrot », les couronnes paysannes et les pains au levain savoureux
Farine de blé complet bio « Bure » de Mühle Rytz – pour des pains de campagne consistants et moelleux
La farine de campagne bio foncée de Mühle Rytz AG est un mélange de farines traditionnel suisse composé à 75 % de blé bio et à 25 % de seigle bio. Cette combinaison équilibrée garantit une mie moelleuse et confère au pain fait maison un goût corsé et plein de caractère .
La part de seigle apporte au pain une note corsée et légèrement acidulée et contribue à préserver son humidité plus longtemps. Le pain reste ainsi frais plus longtemps – idéal pour les spécialités de pain rustiques à l'ancienne.
Utilisation :
Idéal pour le « Burebrot », les couronnes paysannes et les pains au levain savoureux.
| Composition | 75 % de blé bio, 25 % de seigle bio |
| Certification et origine | Bio Suisse (Bourgeon bio), fabriqué à Biberen (Suisse) |
| Fabrication | Fabriqué de manière artisanale |
| Contenu | 1 kg ou 5 kg |
Fabricant
Mühle Rytz – L'artisanat meunier suisse depuis 1768
La société Mühle Rytz AG incarne l’artisanat traditionnel suisse de la meunerie et propose des farines de boulangerie produites de manière naturelle.
Pour ses farines de boulangerie, le moulin transforme des céréales sélectionnées provenant d’agriculteurs de la région. Grâce à une mouture douce, selon l’ancienne tradition meunière, la force naturelle des céréales est préservée.
Le Moulin Rytz est ainsi synonyme de 100 % d’artisanat, 100 % de nature et 100 % de regionalité.
Contenu de la livraison :
1 moulin Rytz à farine de blé complet bio certifiée Bio Suisse (bourgeon)
| Contenu: | 1 kg |
|---|---|
| Propriétés: | Bio |
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