Milky Culture fromagère
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Pour la fabrication de saucisses
Consistance plutôt friable
Contenu 3 paquetsCulture pour fromage de Milky, pour la fabricat
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Informations sur le produit
Culture fromagère
- Pour la fabrication de saucisses
- Consistance plutôt friable
- Contenu 3 paquets
Culture pour fromage de Milky, pour la fabrication de fromage au lait aigre plutôt friable. En ajoutant de l’acide lactique ou d’autres acides et en réchauffant correctement, le lait s’écaille.
Conseil : pour une production normale de fromage, il est recommandé d’utiliser à la fois culture de fromage et présure car le rendement du lait est plus élevé.
Dosage 1 paquet/l
À conserver dans un endroit frais et sec.
| Contenu: | 3 pièces |
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