Milky Pasteurisator, Käse- und Joghurtkessel FJ 50 PF - 400V
7'290.00
Voraussichtliche Lieferung: 27.05.2024
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Produktinformationen
Pasteurisator, Käse- und Joghurtkessel FJ 50 PF - 400V
- Mehrzweckkessel für vielfältige Verwendungen
- Füllmenge max. 45Liter, min. 25Liter
- Energie- und Heizkostenersparnis dank dreiwandigem Edelstahlkessel
- einfach zu bedienende Folientastatur
- bis zu 4 verschiedene Programme
- Spannung 400V / Heizleistung 4kW
Pasteurisator, Käse- und Joghurtkessel FJ 50 PF - 400V von Milky, einfach und kinderleicht pasteurisieren, Käse machen und Joghurt erzeugen. Mit neuem und einzigartigem LE-Effekt, kostensparendes ökonomisches System mit vielen Vorteilen. Dieser Mehrzweckkessel kann auch zur Kalbermilcherwärmung, zur Pasteurisation und Keimfreimachung von Obst, Fruchtsäften, Wiederverflüssigung von Honig, Herstellung von Honigwachs und vieles mehr, verwendet werden.
Der dreiwandige Kessel besteht aus:
-Aussenkessel gefertigt aus einem Stück, ohne Schweissnähte
-Isolationskammer mit 2,5mm Wandstärke für beste Isolationswerte
-1,2mm Wandstärke zwischen zweiter und dritter Kammer, ermöglicht guten Wärmetransfer vom Heizwasser zum Medium
Grosse Ersparnis von Energie- und Heizkosten. Zur optimalen Erhitzung sind daher auch nur rund 20 Liter Wasser notwendig.
Einfach zu bedienende Folientastatur mit der Möglichkeit in der elektronischen Steuerung bis zu 4 verschiedene Programme einzugeben. Die Temperatureinstellung gibt ihnen die Möglichkeit bis zu 4 Temperaturen von 5°C bis 94° C einzustellen, und bis zu 4 Zykluszeiten können bis auf 999 Minuten programmiert werden. Es können mehrere hintereinander folgende Produktionsprozesse vorprogrammiert und automatisiert werden, so dass keine Anwesenheit erforderlich ist. Ein manueller Eingriff ist jederzeit möglich. Der Kessel erhitzt sich so lange bis die Temperaturkontrolle die gewünsche Temperatur erreicht, diese wird dann bis zum Ende der Zykluszeit gehalten. Nach Ende des Prozesses erfolgt die automatische Abschaltung. Mittels automatischer Kühlung durch Wasseraustausch wird das Medium auf die neu gewünschte Temperatur gekühlt und der bereits vorprogrammierte nächste Schritt der Verarbeitung wird automatisch gestartet. Das automatische Rührwerk für den Mixer arbeitet mit 100 Umdrehungen/min. und bewirkt eine gleichmässige Erwärmung des Mediums und kann jederzeit ein- oder ausgeschaltentwerden. Nach Beendigung des Produktionsprozesses wird das flüssige Produkt über einen grossen DN 50 Auslass abgelassen.
Verwendung als: Käsekessel, Joghurt, Pasteurisator, Mehrzweckkessel
Im Lieferumfang ausserdem enthalten: stabile Standfüsse 319mm hoch, Geschwindigkeitsregler für Mixermotor (empfohlen bei Käseverarbeitung)
Details:
-max. Mediumtemperatur 94°C
-Abmessungen (LxBxH): 76 x 76 x 78cm
-max. Geschwindigkeit 104 U/min.
-Mixer Geschwindigkeitsregler inklusive
-Kühlung automatisch
-Temperatureinstellung 5 - 94°C
-Heizleistung 4kW
-Spannung 400V
-min./max. Füllmenge 25l/45l
-max. Kapazität 50l
-Heizung elektrisch
-Zeiteinstellung 1 - 999min.
-Material Edelstahl
| Inhalt: | 50 l |
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